エッグスラットを食べながら

エッグスラットってマッシュポテトの上に卵を落として加熱するらしいけど

ガストのエッグスラットはどうできているのかは不明。

ポテトの上に半熟卵を乗せているだけの可能性もあり。

とか、考えながらのガストでのエッグスラット朝食（＾＾）

マッシュポテト作って、耐熱容器に入れ、タマゴを落として

湯せんで半熟というとハードルが高くて、作る気がなくなるのですが、

半熟卵が上手に出来さえすれば、半熟卵をパカッでできるのを

家で作りたくなります。

幸い、ポテトマッシャーはもっているのでマッシュポテトを作るのはいといませんので

半熟卵さえクリアすれば（笑）

簡単な物をきちんと作るのって楽しいので、その時間が欲しいです。

とりあえず、今朝は夕食向けにトマトの湯むきをしときますか。

トマトの皮については、栄養を考えると、むく必要もない気がしますが

口当たりが全然違うんですもの～。

これと、胡瓜にお酢とお塩をかけておくと、冷蔵庫の中で美味しくなってくれます。

ありがたや、季節の恵み～。